Courtesy of theschoolhouse.com.au

Courtesy of theschoolhouse.com.au

Sekolah tua bersejarah di New South Wales selalu memiliki kesempatan untuk hidup dan berkembang, salah satu sekolah unik yang kini berkembang san tetap membuka kelas keterampilan adalah The Schoolhouse yang menghasilkan banyak produk unik berupa makanan dan minuman yang dibuat dari semua tanaman berbunga dan tumbuh di ladang serta hutan di dekatnya. Di sekolah tua ini pengunjung bisa menemukan teh yang ditanam secara organik di Foxground juga membawa pulang keju yang dibuat di tempat dan dicampurkan dengan menggunakan bahan – bahan segar, pengunjung juga bisa belajar membuat olahan makanan susu lokal. Gedung yang menjadi tempat pelatihan pembuatan beragam makanan ini bukanlah gedung biasa. Dibangun oleh Alexander Berry pada tahun 1862 dan dibuka pada tahun 1870 sebagai sekolah di Toolijooa, dekat kota Gerringong. Bangunan ini pindah ke kota Gerringong pada tahun 1953 dan ia menjadi bagian dari sekolah dasar Gerringong, yang tersisa seperti bangunannuya yang sekarang ada sampai tahun 1994. Bangunan ini dinonaktifkan sebagai gedung sekolah pada tahun 1995 pindah, sekali lagi, ke situs yang sekarang. Saat kelas yang ada dirubah untuk menjadi rumah pembuatan cheesemaking dan keju atau teh maka bangunan ini menjadi berfungsi kembali dan ramai dikunjungi banyak wisatawan. Di dalam ruangannya dilengkapi pula dengan sebuah papan tulis dan jam dinding yang merupakan warisan lama sekolah dihiasi lantai kayu tetap. Di bagian beranda masih memiliki kait untuk tas sekolah dan meja khas anak sekolah dan pengunjung bisa menikmati pelajaran yang menyenangkan .

Pengunjung akan diajari bagaimana melakukan pembuatan makanan yang baik dan dalam hal ini pengunjung akan membutuhkan pengetahuan tentang bahan-bahan dan karakteristik bahan makanannya, kesabaran dalam inovasi dan menemukan hal-hal unik saat bekerja juga membangun  kreativitas akan menjadi pengalaman menyenangkan saat pengunjung tiba di lokasi ini. Dalam setiap minggunya pengunjung akan diajari membuat beragam jenis makanan yang berbeda. Pengunjung bisa menikmati langsung bagaimana rasa teh yang datang dari Foxground dan teh ini awalnya ditanam pada tahun 2003 dengan tangan ditengah lahan tanah vulkanik, tanpa pestisida atau bahan kimia. Dan pengunjung bisa mencoba memanennya setiap bulan Oktober hingga Maret setiap tahun. Tak hanya mencicipi teh, pengunjung juga akan diajari bagaimana cara membuat es krim teh hijau dan teh hijau panacotta.

Olahan keju dan susu juga ada namun para stafnya lebih mengedepankan bagaimana memproses teh yang baik, semua yang ada diproses di La Luna, di Foxground. Mereka tumbuh dalam lingkungan yang jinak, dengan beberapa naungan, tempat tinggal dan iklim yang sesuai, diatas tanah vulkanik merah dekat kanopi hutan hujan. Pengunjung bisa dengan mudah menemukan The Schoolhouse yang berada di sebelah kiri dan berlawanan dengan Cronin Hotel. Jika pengunjung berangkat dari selatan dari kota Berry maka pengunjung bisa mengambil jalan keluar menuju Belinda st di Gerringong dari Princes Highway dan lanjutkan sampai Belinda st 300 meter ke cnr of Victoria st.


Lokasi : 2 Victoria Street, Gerringong, New South Wales, 2534
Email  : mail@theschoolhouse.com.au
Telp   : 61 02 4234 0050


Mau Liburan Murah? Pastikan Hubungi Kami!
Tour Murah Panduan Wisata. Telp: +62.85.101.171.131. Pin BB: 5BF4C2B4

Tags: , , ,